Het kycklingsallad med bacon och ost

1 Apr

Ytterligare en snabb, god maträtt! Jag är en sucker för påsar med färdigblandad sallad och använder dem ofta och gärna.

Till två portioner har jag fräst ett paket strimlat bacon med två strimlade kycklingfiléer. Medan de låg och svalnade av en aning i stekpannan blandade jag:
 
* sallad från påse
* en näve krossade cashewnötter
* het chiliolivolja
* lite äppelcidervinäger
* salt och peppar
* Santa Marias Pasta Rossa  (innehåller vitlök, tomat och pepperoni-chili samt basilika, oregano och rosmarin)

Sedan fyllde jag på med ljummen bacon & kyckling och avslutade med:

*  två nävar riven brännvinsost

Rör om så att allt blandas och blir lite gojsigt av osten och avsluta med ett par drag med pepparkvarnen. Easy as it gets!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: