Baconlindad lax med citronsmör

26 Jul

Det här borde ni faktiskt testa för det blev supergott med kombinationen lax, bacon och citron! Jag hittade och följde receptet här med vissa ändringar (orkade inte steka baconlaxen så jag tjoffade bara in allt i ugnen). Efter önskemål/gnäll från maken om att det var längesedan som vi hade ugnsrostade grönsaker så fick ytterligare en ugnsform med aubergine och paprika följa med in i ugnen. Jag kryddade dem med salt, peppar, grillkrydda och en het olivolja med pepperoni- och vitlökssmak, yummie. 🙂 Grönsaksportionen på tallriken var för stor så jag orkade inte allt, men överskottet hamnade i matlåda i stället.

Jag funderade förresten på om jag skulle skriva ner receptet på lchf-fudge, men efter att ha provgjort en sats med herrans massa Sukrin i så kunde jag konstatera att den typen av godsaker är FÖR goda – man vill ta tre bitar men plötsligt har man ätit tretton utan att man riktigt förstod hur det gick till. Ja ni känner igen er va? Även om de var sockerfria och inte gav insulinpåslag så är det ju det ätbeteendet som jag/vi vill få bort, så jag tror att jag väntar med det receptet tills det blir jul eller så. 🙂

Ett svar till “Baconlindad lax med citronsmör”

  1. Maiden 10 augusti, 2011 den 13:33 #

    Ser gott ut! 🙂
    Men jag måste säga att jag (liksom ngn annan kommenterat) portionerna ser små ut! Jag har ju hållt på i över fyra månader men det där lilla skulle inte räcka till mig!! 😦
    Kram

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: