Korv och mos

2 Sep

Tänk att korv & mos kan vara så himla gott! Wienerkorv med hög köttprocent, blandad sallad med körsbärstomater, fetaostfyllda oliver, lite rökt ost och balsamvinäger samt förstås blomkålsmoset, smaksatt med creme fraiche ”fetaost & soltorkad tomat”. Mums…

Har du inte ätit blomkålsmos än är det hög tid att testa. Koka blomkålsbuketter mjuka i buljong och häll av det mesta av vätskan. Mixa med stavmixer till önskad konsistens (jag föredrar med lite bitar i framför barnmatspuré) och blanda i smaksättning, till exempel smör & kryddor, philadelphia, riven ost, en skvätt grädde… Gott och enkelt!

3 svar till “Korv och mos”

  1. evalena 3 september, 2011 den 10:29 #

    Jag bara älskar blomkålsmos

  2. Annette 5 september, 2011 den 07:47 #

    Åh, det är sååå gott! Vi skall äta något med blomkål i dag, får se vad det blir.

Trackbacks/Pingbacks

  1. Jahapp « - 2 maj, 2012

    […] med räkor och rökt lax (Kristofer gör en sjukt god caesardressing) Köttfärsbiffar med blomkålsmos Stekt lax med gräddstuvad vitkål Tomatsoppa med vitt vin & knaperstekt […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: