Veckan i bilder

14 Jan

Jag har börjat försöka fota lite mer så att jag får något roligt att visa upp här, men det där med att komma ihåg att blogga det jag fotar är visst värre… 🙂 Här kommer några bilder från veckan i alla fall!

Det har bakats lchf-scones (enligt receptet fast med extra creme fraiche, lite linfrön och en msk kokosmjöl). Väldigt goda helt nygräddade faktiskt. Dagen efter var de okej, inte mer.

Det har ätits fylld kycklingfilé, bland annat. Övrigt som stått på veckomenyn är laxbiffar med stekt sparris, helstekt kyckling, köttfärslimpa med fetaost, het köttfärssås med ajvar relish och tomatsoppa med vitt vin och grädde.

Och det har shoppats från lchf-butiken! Nu tänkte jag för första gången testa Stevia; Mariann kör om jag inte minns fel med ca. 3 msk Sötrix + ½ krm Stevia i de flesta av sina bakverk och jag tänkte prova samma dos. För er som inte vet så är Stevia ett extrakt från en väldigt söt ört som liksom Sötrix används med måtta inom lchf-kretsar för att söta bakverk och annat. Inga kolhydrater, inga kalorier.

D-vitamin införskaffades nu också inför den långa mörka våren. Jag blir lite skör framåt vårkvisten men kanske kan dessa hjälpa till så att jag slipper min säsongsbundna depression?

Det kändes också som om det var dags att uppdatera kryddskåpet med lite kryddor. Det är visserligen ganska enkelt att göra egen tacokrydda men ibland är man lite bekväm av sig. 🙂

Kram på er!

5 svar till “Veckan i bilder”

  1. Jennifer 17 januari, 2012 den 01:21 #

    Kycklingen såg riktigt god ut!

  2. jessica (tävlling i bloggen) 17 januari, 2012 den 22:57 #

    Hur har jag kunnat missa din blogg??? Fantastiskt=))

  3. Mariama 20 januari, 2012 den 19:11 #

    Väntar glatt på svar om bak med Stevia du skulle testa. Tänkte beställa själv om jag hör nått positivt 🙂

  4. Sabina 24 januari, 2012 den 08:58 #

    Kul med nya bakprylar!

    Jag undrar en sak, när du gick ner i vikt med lchf, höll du på och räknade kolhydrater eller kcal då eller höll du dig bara till livsmedel med mindre än 5g kolhydrater/100g?
    Kram!

  5. Anneli 24 mars, 2012 den 17:29 #

    Hittade hit till din blogg. Härligt med många recept och matförslag. LCHF-butiken – finns den på nätet?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: