Arkiv | april, 2012

Meny vecka 15

8 Apr

Hur har ni det i påskfirandet? 🙂 Själv funderar jag på att göra om ett recept på Annettes påsktårta till en lchf-variant och planerar förstås nästa veckas mat. Den här veckan har innehållit mängder av fisk så det blev lite mindre av den varan i middagarna nästa vecka.

Glad påsk önskar Wonder Woman! 😉

Meny vecka 14

1 Apr

(Paj, laxpudding och mer laxpudding som inte fick plats i den stora formen ;-))

Veckans mat igen då:

Kryddburkens Salami- och briepaj med ruccola och rödlök (självklart med pofiberskal)

Korv Stroganoff med blomkålsris

Kebab med bland annat guacamole (fast jag har även skållad, finhackad tomat, en dust het curry samt lite majonnäs i min gucka – det fick jag lära mig av en spansk utbytesstudent för länge sedan)

Caesarsallad med egen dressing (i Anna Halléns LCHF för kvinnor)

Kycklingsoppa (se ovan)

Laxpudding (i Anna Halléns Husmanskost)

Igår var vi och storshoppade på Dövestads gård igen. Det blev en stor låda med kotletter, karré, fläsk, tjocka revben, nötfärs, fläskfärs, lammfärs, vitlökssalami, prinskorvar och en lammstek. Mums! Så skönt att fylla frysen med bra kött och bara behöva komplettera med fisk, kyckling, grönsaker och sådant.

%d bloggare gillar detta: