Karlshamn, the story

31 Maj

Nu sitter jag i soffan och pustar ut efter en liten tvådagarstripp till Karlshamn för att fira älskade brorsdottern som skulle presentera sitt kandidatarbete på högskolan. Vi anlände till staden igår eftermiddag och installerade oss på Port Hotel (fräscht, god service och marint tema på rummen = mysigt). Lite ironiskt blev vi redan vid incheckningsdisken erbjudna både choklad och prinsesstårta helt gratis. (Märkligt att det finns en liten röst i bakhuvudet som skriker ”ÄT! GRATIS E GÖTT!”) Vi log lite åt receptionistens min när vi tackade nej, troligtvis händer inte det så ofta. 🙂

Därefter begav vi oss raskt ut på stan för att äta något gott. Jag planerar ju sånt här in absurdum och visste redan vilken restaurang jag ville äta på, men av olika anledningar så blev måltiden på restaurangen vi besökte fördröjd…inte roligt att för en gångs skull känna sig svag och irriterad av hunger. Men maten på Brasserie Fridolf (Ågatan 26) visade sig trots allt vara värd att vänta på trots strul i köket!

Det här är Fridolfs hamburgare med bacon, ost, chilidressing och coleslaw. Servitrisen fick ögon som tefat när jag bad om att få burgaren utan pommes och bröd, men tallriken som kom ut såg både vacker ut och smakade finemang. Innan jag såg maten var jag lite rädd för att inte bli mätt (ibland får man ju väldigt små, trista burgare och om man då inte ”kan” äta så mycket tillbehör väntar hungern snart runt hörnet), men detta var en rejäl nötköttsburgare så vi gick därifrån nöjda och belåtna. Kristofer skrattade åt mig när jag slickade upp det sista av dressingen ur koppen med hjälp av fingret…kan jag hjälpa att jag verkligen njuter av god mat va? 🙂

Dagen därpå började med en god hotellfrukost, bestående av två ägg, Bregott, rökt lax, philadelphia, lite valnötter, linfrö, hallon, någon matsked yoghurt till linfröna och grönsaker (aj lööv hotellfrukost), och sedan var det dags för den här tjejens presentation av sitt kandidatarbete. Emma gjorde förstås bra ifrån sig trots nervositet. Puss på dig raring, du är bäst! Ni kan se mer HÄR av hennes arbete.

Man kan ju inte köpa en mesig present till en cool brorsdotter! Därför fick hon och hennes sambo denna gåva. Jättenöjda blev de!


Dagens andra och sista mål mat intogs på Gourmet Grön, som faktiskt låg inuti högskolan. Fantastisk mat med många roliga, fräscha tillbehör. Restaurangen är kravcertifierad med många ekologiska varor, tummen upp för det! Självklart åt jag buffé, enligt rättesnöret ”ät tills du skäms”. Man kunde också på egen hand grilla både kött, halloumi, färsk sparris osv. (ingick i priset) så jag grillade en sparris till efterrätt. Efteråt blev det ekologiskt kaffe. Fem koppar kaffe allt som allt blev det under dagen; mycket mer än jag brukar egentligen, men det blir ju en himla massa fikande när familjen ses och det är inte så skoj att bara sitta och glo när andra frossar på vetelängd och havrekakor.

Lite tid för promenerande blev det, både kring högskolan som ligger fantastiskt vackert vid havet och inne i själva staden. Det blev tre H&M-toppar i glada färger för min del och sex par kallingar i glada färger till maken. 🙂

Dagen var också fylld av uppträdanden och fler elevpresentationer på skolan; mest minnesvärd var timmen vi spenderade med att lyssna på ”Underbara Clara” Lidström som tillsammans med författaren och forskaren Annakarin Nyberg berättade om bloggar och entreprenörskap; hur man skapar förutsättningar för att försörja sig på sitt bloggande kan man säga.  Clara driver en av Sveriges största bloggar med ett starkt varumärke i ryggen, och det var spännande att höra henne berätta om sina erfarenheter. Båda kvinnorna verkar mycket kloka, kreativa och drivna och jag kan varmt rekommendera att lyssna på detta föredrag om ni får chansen.

Nu är det nog dags för sängen…eller kanske lite filmtittande först. Inget mer kaffe för mig i alla fall!

Kram på er!

Ett svar till “Karlshamn, the story”

  1. Emelie 1 juni, 2012 den 08:40 #

    oh vad god mat du har fått nu blev jag otroligt sugen ;P
    det där knivstället är fantastiskt 🙂 och oh vad jag är avis skulle verkligen vilja höra den där föreläsningen om bloggar 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: