…And in the morning, I’m making waffles!

17 Jul

Alla älskar väl våfflor? 😉 Dessa är gjorda utifrån Åses recept, men ett tips är att mixa blandade nötter i stället för att bara ha mandelmjöl – smaken blir mycket godare då. Jag har i hasselnöt, mandel, valnöt och cashewnöt. Ja, det höjer säkert kh-halten lite men samtidigt får du i dig vitaminer och mineraler från alla de olika nötterna. Jag lyxade till det med vaniljpulver och sötningsmedel också.

Bilden ovan visar dubbel sats. Jag ville inte späcka dem med energi så jag tog 1 dl grädde + 1 dl röd mjölk (dubbel sats), funkade finemang. Låt smeten stå i några minuter och svälla innan du gräddar våfflorna, och pensla laggen noga inför varje gräddning med en generös mängd neutralt kokosfett så får du riktigt fina, frasiga våfflor. Jag kan också rekommendera detta våffeljärn, Åviken 904. (Och nej, jag bryr mig inte om att de inte får perfekta kanter. Jag tycker att de på något sätt blir krispigare med ojämna kanter och gör likadant med pannkakor med flit. 😛

3 svar till “…And in the morning, I’m making waffles!”

  1. Tessan 19 juli, 2012 den 03:04 #

    Herregud så gott… Jag skulle lätt sitta en hel dag och bara grädda våfflor heeela tiden om jag ens tänkte tanken på att kolla in receptet 😉 Får bli när målet är nått!

    Sv: Ja men såna ögon kan man ju inte låta bli att smälta för heller! 🙂

  2. Marja - Baka Sockerfritt 21 juli, 2012 den 13:05 #

    Vilken perfekt frukost! Pecan och valnötter är riktigt gott att göra mjöl på!

  3. Anna 9 augusti, 2012 den 23:38 #

    Så lite så! Roligt att du blev så glad för den! 🙂
    Du var jättegullig och förgyllde min födelsedag så jag ville göra detsamma! 🙂
    Hoppas nu ni hittar någon bra film ni vill se också! 🙂 ❤

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: