Tortilla a la lchf

5 Sep

Normalt så tycker jag att det funkar helt okej att äta tacos utan någonting till, att bara lägga upp färs, grönsaker, såser och röror på tallriken och äta med gaffel. Ibland kan det dock vara lite roligt att rulla ihop allting i en tortilla. (För den som saknar nachochips finns bland annat ostchips som alternativ.)

Det här receptet har sitt ursprung i bloggen Ryska Dockor, så jag vidarebefodrar er helt enkelt dit för att kolla in receptet. Det smakar väldigt neutralt (det gör i och för sig vanliga tortillas också) så jag kan rekommendera att du även tillsätter lite stark ost och/eller kryddor om du vill.

  • Den här smeten fungerar även prima att göra pasta av; jag har ett annat recept på lchf-pasta i bloggen men det är inte mejerifritt. Bra att detta finns som alternativ! 🙂

Köttet på tortillan är förresten inte alls tacofärs utan ”pulled pork” som är något av det godaste och möraste som finns. Här har jag hackat det i småbitar och fräst det i smör tillsammans med grillkrydda fri från glutamat. Och nej, jag lyckades förstås inte vika ihop tortillan snyggt sedan, jag lassar alltid på för mycket käk. 😉

Ett svar till “Tortilla a la lchf”

  1. Camilla Isaksson 5 september, 2012 den 18:19 #

    ÅÅÅh äntligen!!!!
    Så kul att du är tillbaka, och jag ska testa tortillabröden 🙂

    Kraamiz

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: