Tårta till Kristofer

17 Mar

Min man Kristofer har de senaste veckorna varit upptagen med en utmaning från DeviantArt, som går ut på att man mellan slutet på januari och 18 mars ska lyckas teckna femtio händer och femtio fötter. Lyckas man så får man vara med i utlottningen av fina priser. Igår kväll hann han slutligen klart med de sista fossingarna, och därför väntade en liten tårta på honom när han kom hem. 😉

???????????????????????????????

IMG_4542

Den var ganska spontant gjord så jag har inte direkt ansträngt mig för att få den perfekt, men jag ville i alla fall visa upp den för att berätta att det går att göra LCHF-tårtor utan större krångel. 🙂 Botten är en citronkaka från Annika Rognebys senaste bakbok; den blev superplatt och torr så jag måste ha gjort något fel men som tårtbotten med massa grädde och hallon emellan funkade den ju. Det rosa är hallonfromage med grädde och gelatin. Jag skar ut kakan med pepparkaksmått och sedan drog jag upp måttet lite (kakan var kvar underst) så att det gick ovanför kakan och hällde i fromagen. Efter ett par timmar var fromagen så pass stelnad att jag försiktigt kunde dra bort måttet helt.

Ett svar till “Tårta till Kristofer”

  1. Maria 17 mars, 2013 den 07:44 #

    Vilken fin tårta!! Annika har underbara recept verkligen.
    🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: