Snabba räkan

3 Sep

???????????????????????????????

Häromdagen var jag så sjukt sugen på riktigt kryddstark thaimat. Det går att köpa god LCHF-anpassad sådan här i stan, men eftersom vi har Projekt Spara Pengar den här månaden och snålar järnet med varenda liten hushållskrona så testade jag att göra en egen variant i stället. Shiratakinudlarna som vi numera alltid har ett lager av i kökslådan (vi bunkrar 16-pack = 32 portioner på Bodystore) kom väl till pass. Jag stekte galet mycket vitlök med lite purjo i massa smör, slängde i lite röd currypasta och kryddade med fish sauce och lite sesamolja. Nudlarna åkte i tillsammans med fryst bladspenat. Sist slängde jag i massa frysta räkor och lät dem bli genomvarma. Väldigt gott blev det!

Ett svar till “Snabba räkan”

  1. Annette 23 september, 2013 den 11:32 #

    Det låter sååå gott!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: